Café des sciences Pourquoi manger « local » ?

Rennes Café des champs libres le 20 novembre 2008


Dates

  • Jeudi 20 novembre 2008 de 18:30 à 20:27

" Qu’est-ce qu’on mange ? " Cette question quotidienne résume aussi toutes les questions sur l’origine et les qualités de notre nourriture : d’où viennent mon pain, mon lait, mes légumes... ? Comment sont-ils produits ? Faut-il manger des produits frais, de saison, biologiques, locaux, éthiques, des terroirs ou diététiques... ?

De plus en plus de citoyens-consommateurs s’interrogent et choisissent d’acheter directement auprès des agriculteurs à qui ils font confiance. Un questionnement autour des modes de production et de distribution, compatibles avec une alimentation saine et durable.

Avec le Club de lecteurs sciences et Gilles Maréchal, économiste, venez débattre de cette question.
Rendez-vous le 20 novembre à 18h30

Posté le samedi 8 novembre 2008
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  • Novembre 2008
    14:57
    Café des sciences Pourquoi manger « local » ?
    Bonjour, vous pourriez nous en dire plus , comme le lieu précis par ex ?