4èmes Rencontres Départementales Du Comité JPA du Finistère « L’alimentation et la restauration collective de mineurs, quels enjeux pour demain ? »

11 juin 2009


4èmes Rencontres Départementales
Du Comité JPA du Finistère

« L’alimentation et la restauration collective de mineurs, quels enjeux pour demain ? »

BREST
Patronage Laïque du Pilier Rouge
11 juin 2009
9h00 à 16h30
PLPR Rue du Pilier Rouge
Brest

« Mieux se nourrir pour mieux se porter » reste une préoccupation citoyenne forte au sein de notre société. Notre secteur d’activité, les Accueils Collectifs de Mineurs, n’échappe pas à ce débat ; bien au contraire il en est l’un des leviers, un des vecteurs éducatifs.
Mais quelle en est sa réalité au sein des structure, quels en sont les enjeux politiques sociaux de santé publique, de développement durable, d’éducation dans le domaine de la restauration collective ? Quelles réponses peut-on et doit-on apporter ? Telles sont les problématiques qui seront portées à notre réflexion lors de cette journée d’étude.
Déjà initiée en 2007 nous avons décidé de reconduire cette thématique .

Journée d’étude organisée par le Comité Départemental de La JPA avec le soutien de la Direction Départementale de la Jeunesse et des Sports et du Conseil Général du Finistère

ACCUEIL de 8h45 à 9h30dans un espace forum

Sur cette thématique et dans ce domaine, bon nombre de réseaux associatifs finistériens existent. Ces rencontres c’est aussi l’occasion d’échanges de contacts entre les différents acteurs. Un espace et un temps y seront dédiés.

Avec la participation attendue de

CRES Comité Régional d’Education à la Santé
REEB Réseau d’Education à l’Environnement de Bretagne
MAB Maison de l’Agriculture Biologique
JPA Comité Départemental de la Jeunesse au Plein Air
Partenaires locaux

9h30h -9h45
Café d’accueil

9h45-10h30

Propos d’ouverture de Mme Christine Ferron Directrice du CRES Bretagne

Quel regard portent l’enfance et la jeunesse sur sa santé, quelle approche d’une éducation pour la santé aujourd’hui pour notre secteur d’activité ?

10H30-12H00

Table Ronde animée par Jean-Yves L’Helgoualc’h Délégué National de la JPA

« Face aux enjeux de santé publique, en séjours collectifs en centre de loisirs manger différemment, manger bio en cohérence avec le développement durable c’est possible mais comment ? »

Avec la participation de :

Mr Marc Sawiki, Adjoint au maire de Brest (ou son représentant)
Mme Florence Busson, Directrice MAB Maison de l’Agriculture Biologique
Mr Jean-Yves Cougoulic, Directeur Centre de Classe de Mer PEP 44
Mr Christophe Véderine, Directeur Régional CCAS Bretagne
Mme Christine Ferron, Directrice du CRES Bretagne

12h15 Buffet froid composé de produits bio du terroir organisé par la Maison de l’Agriculture Biologique

13h30-15h30

Ateliers d’échanges

Chaque atelier sera introduit par des communications d’organisateurs, d’experts, d’institution, et serviront de bases aux échanges.

Atelier 1

« Les régimes alimentaires , la prévention de l’obésité infantile, les allergies… les enjeux de santé publique, quelles réalités et quelles réponses des Accueils Collectifs de mineurs ?
Interventions de la Mairie de Brest
de Mr Véderine, Directeur du CCAS EDF GDF Région Bretagne (à confirmer)

Atelier 2

Les règles d’hygiène en restauration collective, frein ou atout pour une meilleure alimentation ?

Interventions de Mr Jean-Yves Tanguy, Conseiller Technique DDJS, de Mme Vittoz-Delaunay Conseillère technique DDSV(sous réserve) et de Mr Thierry Velly, Responsable service péri-scolaire Ville de Brest

Atelier 3

« Manger Bio en collectivité ça s’apprend et c’est au cœur des projets éducatifs et pédagogiques de structures…… Constats et expériences…….. »

Interventions de Mr Thierry Abaléa, Directeur du CPIE Loperhet, de Mme Florence Busson Directrice de la MAB et de Mr Jean-Yves Cougoulic, Directeur Centre de Classes de mer 44.

16h00 16h15

Compte-rendu des ateliers

16h15 16h30

Conclusions des 4èmes Rencontres par Mme VILLARD Présidente du Comité Départemental de La JPA du Finistère

Pot de clôture

Plan d’accès

4èmes Rencontres départementales de La JPA
PLPR Brest 11 juin 2009
Patronage Laïque du Pilier Rouge
2 Rue Fleurus
29200 Brest
(près de la Place de Strasbourg)

BREST
Patronage Laïque du Pilier Rouge
11 juin 2009
9h00 à 16h30
PLPR Rue du Pilier Rouge
Brest

« Mieux se nourrir pour mieux se porter » reste une préoccupation citoyenne forte au sein de notre société. Notre secteur d’activité, les Accueils Collectifs de Mineurs, n’échappe pas à ce débat ; bien au contraire il en est l’un des leviers, un des vecteurs éducatifs.
Mais quelle en est sa réalité au sein des structure, quels en sont les enjeux politiques sociaux de santé publique, de développement durable, d’éducation dans le domaine de la restauration collective ? Quelles réponses peut-on et doit-on apporter ? Telles sont les problématiques qui seront portées à notre réflexion lors de cette journée d’étude.
Déjà initiée en 2007 nous avons décidé de reconduire cette thématique .

Journée d’étude organisée par le Comité Départemental de La JPA avec le soutien de la Direction Départementale de la Jeunesse et des Sports et du Conseil Général du Finistère

ACCUEIL de 8h45 à 9h30dans un espace forum

Sur cette thématique et dans ce domaine, bon nombre de réseaux associatifs finistériens existent. Ces rencontres c’est aussi l’occasion d’échanges de contacts entre les différents acteurs. Un espace et un temps y seront dédiés.

Avec la participation attendue de

CRES Comité Régional d’Education à la Santé
REEB Réseau d’Education à l’Environnement de Bretagne
MAB Maison de l’Agriculture Biologique
JPA Comité Départemental de la Jeunesse au Plein Air
Partenaires locaux

9h30h -9h45
Café d’accueil

9h45-10h30

Propos d’ouverture de Mme Christine Ferron Directrice du CRES Bretagne

Quel regard portent l’enfance et la jeunesse sur sa santé, quelle approche d’une éducation pour la santé aujourd’hui pour notre secteur d’activité ?

10H30-12H00

Table Ronde animée par Jean-Yves L’Helgoualc’h Délégué National de la JPA

« Face aux enjeux de santé publique, en séjours collectifs en centre de loisirs manger différemment, manger bio en cohérence avec le développement durable c’est possible mais comment ? »

Avec la participation de :

Mr Marc Sawiki, Adjoint au maire de Brest (ou son représentant)
Mme Florence Busson, Directrice MAB Maison de l’Agriculture Biologique
Mr Jean-Yves Cougoulic, Directeur Centre de Classe de Mer PEP 44
Mr Christophe Véderine, Directeur Régional CCAS Bretagne
Mme Christine Ferron, Directrice du CRES Bretagne

12h15 Buffet froid composé de produits bio du terroir organisé par la Maison de l’Agriculture Biologique

13h30-15h30

Ateliers d’échanges

Chaque atelier sera introduit par des communications d’organisateurs, d’experts, d’institution, et serviront de bases aux échanges.

Atelier 1

« Les régimes alimentaires , la prévention de l’obésité infantile, les allergies… les enjeux de santé publique, quelles réalités et quelles réponses des Accueils Collectifs de mineurs ?
Interventions de la Mairie de Brest
de Mr Véderine, Directeur du CCAS EDF GDF Région Bretagne (à confirmer)

Atelier 2

Les règles d’hygiène en restauration collective, frein ou atout pour une meilleure alimentation ?

Interventions de Mr Jean-Yves Tanguy, Conseiller Technique DDJS, de Mme Vittoz-Delaunay Conseillère technique DDSV(sous réserve) et de Mr Thierry Velly, Responsable service péri-scolaire Ville de Brest

Atelier 3

« Manger Bio en collectivité ça s’apprend et c’est au cœur des projets éducatifs et pédagogiques de structures…… Constats et expériences…….. »

Interventions de Mr Thierry Abaléa, Directeur du CPIE Loperhet, de Mme Florence Busson Directrice de la MAB et de Mr Jean-Yves Cougoulic, Directeur Centre de Classes de mer 44.

16h00 16h15

Compte-rendu des ateliers

16h15 16h30

Conclusions des 4èmes Rencontres par Mme VILLARD Présidente du Comité Départemental de La JPA du Finistère

Pot de clôture

Posté le lundi 18 mai 2009
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